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久しぶりにアップです。

先日のことですが・・・お菓子を作る機会がありました。

その時の画像です。

オレンジの皮を砂糖で透き通るまで煮てからチョコレートを付けてマッチ棒に見立ててます。

ふわふわな抹茶風味のパウンドケーキです。

松の実を練りこんだココア風味生地の焼く前の状態。

まぁ~るく丸めて160度位のオーブンで焼きます。

焼き上がりです!食感はサクサク。マドレーヌも一緒に。

その他・・・アーモンドティールや胡麻のダンテルなどとお皿の盛り付けました。